Restaurant in the Heart of Helsinki

Tapaninpäivän brunssi

Brasserie Kämpin Tapaninpäivän brunssi tarjoillaan buffeena 26.12.2014
Valittavanasi on useita herkullisia alku-, pää-, ja jälkiruokavaihtoehtoja.
Kattaukset klo 12.00–16.00
Hinta 39,00 €

Image

Alkuruokia

Inkiväärimarinoitua silakkaa

Punajuurilohta

Smetanamarinoitua silliä ja omenaa

Maissikanaa, minimaissia, maissintähkää ja rucolaa

Härkää, katajanmarjalla maustettua mukulaselleriä

Salaattia romainesta, kurkusta, tomaatista ja Parmesanista

Gazpacho

Salaatti artisokasta, herkkusienistä, neulapavuista

ja riisipastasta

Vihreä salaatti

Leipälajitelma ja croissantteja sekä tuorejuustolevitettä, tuoretta voita ja marmeladeja

Pääruokia            

Kermainen simpukkakeitto

12 tuntia haudutettua kalkkunanrintaa,

macaire-perunaa ja appelsiiniviinilientä

Tryffeli-munakokkeli, paistettua

palvikylkeä ja sienimuhennosta

Jälkiruokia          

Suklaakakkua ja hyydytettyä mangoa

Pannukakkuja ja vaahterasiirapilla maustettua kermaa

Mustaherukkamoussea ja valkosuklaata

Juustoja, hillokkeita ja pähkinää

Itsetehdyt mehut

Mustaherukka – rakuuna /  Karpalo – minttu

Muut mehut

Appelsiini / Omena / Ananas